冷冻带鱼段怎么做好吃啊

红烧带鱼呗，红烧的味道更浓，更入味，而且香甜可口，美味宜人。

1、带鱼段腌制10分钟左右；

2、取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油；

3、倒入一汤匙白糖，搅匀；

4、根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用；

5、把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸；

6、锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制；

7、煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可；

8、把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香；

9、倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。

配做好后的成品图：