长白菜怎么做好吃

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用。

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

长白菜怎么做好吃

1/6 长白菜一棵洗净。



2/6 切成小段。



3/6 油锅烧热。



4/6 倒入长白菜快速翻炒。



5/6 炒至白菜变软，加入少许盐调味即可（蔬菜一定要炒至变软再放盐，否则会过早把水分杀出来，吃起来就像生的一样硬邦邦的）。



6/6 出锅装盘。

长白菜怎么做好吃

焖长白菜主料焖长白菜的做法1.洗干净长白菜切好2.热锅下入姜爆一下后把长白菜放锅里3.下入适量的水和盐，糖焖煮4.焖熟后下入少许蚝油搅拌即可5.已经做好的成品烹饪技巧长白菜要焖煮软才好吃