炸土豆丸子用什么淀粉好
炸土豆丸子用什么淀粉好
楼主好：日常勾芡用的淀粉又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。我们烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉.马铃薯淀粉.藕粉.玉米淀粉等等。各类植物内兜有大量淀粉的，淀粉主要是植物中贮存的养分，贮存在种子和块茎中。希望以上回答能帮助到你，谢谢！
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