怎样蒸太阳鱼给宝宝吃

主料 太阳鱼4条 调料 色拉油 适量 姜 适量 小葱 适量 蒸鱼豉油 适量 江米酒 适量 清蒸太阳鱼的做法

1.将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水

2.姜切片或丝、葱切段

3.将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片

4.烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟

5.取出蒸好的太阳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁

6.将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，再用适量烧热的食用油浇在鱼身上，即可上桌