葱放久了变绿可以吃吗

可以。

葱是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，花葶圆柱状，中空，高可达100厘米，中部以下膨大，总苞膜质，伞形花序球状，多花，小花梗纤细，与花被片等长，花白色；近卵形，先端渐尖，花丝锥形，在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状，花柱细长，4-7月开花结果。

分布于中国各地，广泛栽培，中国以外也有栽培。

葱作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

葱放久了变绿可以吃吗

一般来说，葱是不用放到冰箱里冷藏的，放在常温下保存就可以了，如果放的时间太久就会产生变质，吃了可能会导致食物中毒，所以定要注意大葱的保存时间不能超过30天，过了30天的大葱就不要吃了，以防会出现食物中毒，大葱的保存也有一定的方法，不要直接保存。

葱放久了变绿可以吃吗

洋葱变绿了是可以吃的。

洋葱中含有比较丰富的硫物质，这些含硫化物经过洋葱总的蒜苷酶的作用下会直接生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂及烯丙基硫代亚磺酸脂等物质，然后经过一系列的反应后会直接生成色素，这些色素最初是蓝色素，经过不稳定的状态衍生成了黄色素，因此蓝色素和黄色素结合则会形成绿色，从而得出洋葱变绿了是可以吃的。

葱放久了变绿可以吃吗

可以吃，大葱在没有土壤的情况下，也会生长。葱放一段时间，就会变老。葱白原来是嫩的不含叶绿素的，等放置一段时间，葱会变老，会长出叶绿素，葱白自然变青。

大葱是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。

葱放久了变绿可以吃吗

可以吃，只是营养流失了很多。