冬天用电热毯加温能做米酒吗

能

1.

当然可以用电热毯来加热和恒温，

我们南方人冬天做酒酿时,就是使用电热来加热和恒温。

电热毯加温具有升温快优点。如果配合恒温器，那么就更加方便了

做酒酿注意事项：

1.制作酒酿所接触的容器一定要干净，没有油污残留，并且要用开水高温杀菌或者放在蒸锅上蒸一下。

2.糯米冬天需要提前浸泡一夜，浸泡过的糯米上锅蒸30分钟，时间不宜过久，不然蒸出来的糯米非常软烂，不容易成型。

3.蒸好的糯米饭不要立刻用手用力地去触碰，建议用凉白开降温打散，不然做出来的成品米粒松散，不完整，一斤的糯米建议用300克左右的凉白开或者纯净水。

4.拌酒曲之前，糯米的温度不可以高过30度、太低也最好不必。不然热糯米会将酒曲中的灰霉菌给杀掉，做出来的结果不是酸的就是臭的，还有就是做不出来。

冬天用电热毯加温能做米酒吗

电热毯可以用于烤酒发酵吗

可以

1.当然可以用电热毯来加热和恒温。

2.只是不清楚你问题描述中,烤酒发酵的技术条件是什么参数,电热毯是不是能够达到这样的要求。

3.如果电热毯的技术参数和使用要求,都能满足。那完全可以使用电热毯。

4.我们南方人冬天做酒酿时,就是使用电热来加热和恒温。非常方便。

冬天用电热毯加温能做米酒吗

做酒酿如果是冬天，上面裹一件羽绒服。一般前30小时盖一件羽绒服，后6小时改为盖1件毛衣。温度高了或者容器不够干净会长黑毛。

电热毯调到的低档，如果有7挡就调到第二档。温度控制在26到30度，不能超过35度。夏天做酒酿，容器外只需要扎一个密封的方便袋就可以。

甜酒的发酵温度：

甜酒发酵的最佳温度为20°C-30°C。

酿造米酒的温度是为了保证米发酵的时候能够有好的环境，也是适合酵母菌生长的环境，这样才能更好的保证成功率。一般酵母菌在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃。所以在酿造甜酒的时候最好能保证在这个温度范围内，有温度计就最好了。

冬天用电热毯加温能做米酒吗

冬天用电热毯加温可以做米酒，我们小时候看母亲做米酒都是把坛子放在被子里，用电热毯肯定更好了！