什么是脱水蒜和印尼蒜

印尼蒜，是指印尼大蒜风波 ：

自从2013年1月印尼政府对13种果蔬产品实施进口限

脱水大蒜片采用春、夏采收的大蒜经过挑选、清理、切片、漂洗、脱水（烘干）、分选、包装等多道工序加工成脱水大蒜片。大蒜加工成大蒜片，保持了大蒜特殊风味，贮运、食用更加方便。令以来，印尼大蒜价格一路飙升

什么是脱水蒜和印尼蒜

脱水蒜又指蒜干蒜，是用来炕蒜片或者蒜干的原料，也是大蒜中质量差的大蒜。蒜农从普通大蒜筛检出来的小蒜，有伤痕的大蒜，蒜瓣以及坏蒜都属于脱水蒜。

印尼蒜是指发往出口印尼的大蒜，印尼蒜首先要求个头要大，中混级靠上，皮毛上等。印尼蒜是大蒜品种最好的一种了