麻辣川粉的做法

用料

盐 一小勺

花椒粉 一小勺

十三香 一小勺

孜然粉 一小勺（依个人喜好选择是否添加）

生抽 一大勺

醋 一大勺（依个人口味可适当调整）

辣椒圈或小米椒 （两勺）

蒜末 一大勺（越多越好）

还可以加自己喜欢的菜（容易熟的菜）

炒煎麻辣川粉的做法步骤

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步骤 1

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备好蒜片（或蒜末）和辣椒圈

步骤 2

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盐 辣椒面 十三香 花椒粉备好

步骤 3

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油稍微多一点，烧油至七分热，倒进蒜和辣椒圈

步骤 4

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依次倒进川粉、辣椒粉、盐、十三香、花椒粉、生抽、醋

步骤 5

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小火翻炒至粉看起来软一些，再加两大勺水翻炒。

步骤 6

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出锅，特别好吃