菜单上的菜名一班取的什么名字

比如，飞机餐的土豆泥，加入一小盒抹面包用的黄油拌匀，得到绵密黄油土豆泥，如果有胡椒粉也请加入，更好吃。

同理，飞机餐的酸奶，加上抹面包的果酱也好吃。

还有短途飞行的小餐包，中间撕开，夹上送的榨菜，假装是个汉堡。

再比如，自助，法棍片扣掉中间，切成一个圈圈，中间塞进煎牛里脊，得到高仿惠灵顿牛排。用手抓饼裹牛排就更像了。

自助还能做雪顶咖啡，粉丝烤虾，记得加蒜泥，还有啤酒兑菠萝汁或者苹果汁，真的很好喝！

自助必做灵魂三文鱼泡饭。三文鱼放在碗底，厚厚的几大块，加一点料酒一点生抽，加入滚烫的白粥，撒上小料海苔虾米榨菜之类，小料可以根据食材自己发挥，不要加味道重的就行。

酒店自助早餐看着没食欲对吧，两片面包烤到焦黄，抹点黄油 夹片芝士，加煎蛋 番茄酱 和各种肉肉肠肠，再去打粥的地方弄点酸黄瓜，沙拉柜台弄点菜叶子小番茄，我甚至能DIY一个巨无霸出来……

作为在同一个自助餐厅连吃一个月一天三顿的我（当时真的就住在自助餐厅楼下），甚至做出了蜜瓜卷火腿，水牛芝士塞葡萄，薯条沾肉末粉丝，三明治夹炒猪肝，冰草沾山葵，粉丝汤加地三鲜浇头这些鬼东西了……甚至拿早餐红茶加奶加盐加黄油，做了个高仿酥油茶。

再再比如，外卖菜单上有蒜泥空心菜和腐乳什么肉，点了空心菜，在备注弱弱写下用腐乳炒，没有电话沟通，得到一份完美的腐乳空心菜。

吃小龙虾，点份飞饼外卖，蘸着小龙虾的汤汁，完美。不要不好意思在餐厅点外卖……

吃火锅，牛肉涮白汤，蘸生抽＋小米辣，可以得到潮汕牛肉锅。

鸡肉蘸这个料再加柠檬汁就是椰子鸡了。

羊肉要蘸芝麻酱＋腐乳，有韭花的话更好吃，得到老北京铜锅羊肉。

个人做火锅蘸料的秘方，起名为水露均沾酱。

芝麻酱花生酱1:1（网上有卖芝麻花生混合酱）再加 醋 耗油 蒜泥 辣椒油 花椒油 花椒粉 小米辣 香菜。冒菜外卖蘸这个酱，配喜力啤酒最好，幸福感爆棚。麻辣烫蘸这个不好吃不知道为什么。每次聚餐全桌人都要我打这个酱。

火锅煮荷包蛋美味到逆天！可以厚脸皮要生鸡蛋，打进红汤，注意不要戳散，等上10分钟就能吃，蛋白容易裹上花椒粒但不重要，鸡蛋完全吸收了汤汁，和煎好的蛋再煮不是一个层次的。

还可以点豆皮，自己去料台打一整碗香菜，拿一盒牙签，手动豆皮卷香菜，戳上牙签固定。牛肉片卷香菜也好吃，牛肉片卷一截小米辣也好吃！

工作原因，经常吃饭比较艰苦，必备劲仔小鱼香辣味，一包小鱼干配盒饭就能很好吃，两包小鱼干能喝一整碗白粥。

都是锦上添花的玩意，毕竟我什么都爱吃……