芹菜不放肉怎么做好吃

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芹菜想要做的好吃，首先你得会挑选新鲜的芹菜，优质芹菜新鲜、松脆、清洁，长短适中，肉厚、质密并且菜心结构完好，分枝脆嫩易折。如果芹菜小嫩芽和新叶出现黑色或者棕色斑点，则可能是遭受过病虫害，不宜购买。芹菜不放肉怎么做好吃

美食分享：芹菜拌鸡蛋干

这是一道高纤高蛋白的快手菜。

芹菜不放肉怎么做好吃

芹菜炒豆干

芹菜不放肉怎么做好吃

1.准备食材

2.香豆干切成一公分的条，芹菜去叶和老梗，切成和豆干差不多长的段，红椒切成粗丝

3.锅内倒入适量的油

4.油温八成热，放入豆干炒出香味

5.放入芹菜和红椒丝

6颠锅炒输放盐，鸡精，白糖调味即可

芹菜不放肉怎么做好吃

芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片，这两种做法的肉比较容易入味，芹菜也比较脆而可口。做法：1.择取芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘；3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了；4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放

芹菜不放肉怎么做好吃

炒芹菜不放肉，可以放一些土豆条，炒出的菜口感、味道都不错。（炒这个菜，土豆要切成和芹菜差不多的粗细大小）把芹菜和土豆分别焯水，捞出备用。锅内烧油，放入焯好水的芹菜和土豆条，放入葱花、盐、蚝油、海鲜酱油，三五分钟出锅就好。

芹菜不放肉怎么做好吃

芹菜不用肉炒，可以换成香干和芹菜一起炒。芹菜和攸县香干一起炒非常好吃，这中做法是我家的一道家常菜，做法简单。攸县香干切成薄片，芹菜切成小段备用。锅中放入少量的油烧热，先炒香干，然后放入芹菜杆爆炒，再放入芹菜叶子（有些家庭会把芹菜的叶子扔掉），最后放入盐、酱油、鸡精调味，搅拌均匀即可。

芹菜不放肉怎么做好吃

老实说，芹菜炒腊肉最好吃，因为腊肉里面的油多呀。同样，如果做芹菜不放肉，为了使本身就味道怪怪的芹菜更容易入口，一般人势必要放更多的食用油，于健康方面来说，可能得不偿失哟。当然，没有肉肉来作伴的芹菜，也有很多别的食材可以来搭配哦。芹菜不放肉怎么做好吃

炝炒芹菜的做法芹菜切条,蒜切片锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可