做洋芋的方法

1、洋芋 500g、卤料包一袋、生抽适量、盐适量、生姜适量。

2、方法、先把洋芋去皮洗净，洋芋最好挑个头不是很大的，嫩些，也比较好卤好入味。

3、再把洋芋切成大块状，太大块不好卤。别切的太小了，太小了一卤就化掉了。

4、再准备好卤汁，放入一个卤料包，兑入生抽，盐，生姜。其他调料卤料包里面都包含了。

5、再把切好的洋芋的放到卤锅中，放的时候不要把卤汁溅到身上来了。

做洋芋的方法

洋芋火腿肠：洋芋去皮洗净，用削皮刀削长片，火腿肠切段。洋芋片围绕火腿肠段，用牙签固定，入油锅炸香即可。