无花果含硒元素多少

无花果的营养成分丰富，根据《中国食物成分表（2009）》，每100克无花果可食部分含有能量65千卡，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物16.0克，膳食纤维3.0克，多种维生素如胡萝卜素30微克、维生素C2毫克、维生素E1.82毫克，丰富的矿物质如钙67毫克、磷18毫克、钾212毫克、硒0.67微克。

总的来看，无花果富含维生素、矿物质等。无花果中的营养物质具有一定的健康功效，包括抗氧化、抗癌、抗肿瘤、增强免疫力等功能。无花果含的碳水化合物（糖）是16克/100克，其中的糖大多是葡萄糖和果糖，如果不是长期大量食用是不会引起肥胖的。

无花果含硒元素多少

无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已发现18种。无花果干物质含量高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，无花果含有大量对人体有益的无机元素成分，按100g干重计，钙(Ca)为14.5mg,磷(P)为150g，铁(Fe)为14mg,钾(K)为12mg,镁(Mg)为20mg,在常见水果中含量属较高，为助消化的碱性水果。

在微量元素中，以100g干重计，锰(Mn)达4-5mg,铜(CU)达5-6mg,硼(B)达3-5mg,还含有硒和有机锗等。

无花果含硒元素多少

无花果的作用还是很大的，被称为“长寿果”，因为它的硒含量很高，和大蒜相比，无花果叶片叶含硒量为0·189ppm，果实含硒量为0·054ppm，加起来算是大蒜含量的4倍，换句话说，吃上一斤无花果，等于吃4斤大蒜，虽然说25一斤有些贵，但是这么高的营养，我们也不要嫌贵了。

无花果含硒元素多少

无花果叶片和果实中含硒量很高，其叶含硒量为0·189ppm，果实含硒量为0·054ppm《常氏方》中记载：“无花果不拘量，水煎内服，每日三次，可治胃幽门癌。“现代医学研究发现，无花果含有多种抑癌活性物质：如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物，大环萜类化合物和佛手柑内脂等，特别是无花果是富硒植物，叶片和果实中含硒量很高，其叶含硒量为0·189ppm，果实含硒量为0·054ppm（是大蒜的三倍）。