野生菱角与家种菱角区别
野生菱角与家种菱角区别
答:主要区别。第一,个体大小不同,野生菱角个头小,而家种菱角个体大。第二,菱角尖不同,野生菱角角尖细尖锋利,家种菱角的角尖不尖不且粗。第三,菱角肉不同,野生菱角肉少,口感不好;而家种菱角肉多口感好。
野菱角又叫菱角,为一年生浮叶水生草本植物,属菱科。成熟期在8至9月份。刚采摘的菱角,可作为新鲜水果食用,也是初秋时宴宾客桌上的佳肴。晒干去壳后,可做粥,可炒食;磨成粉状或做粥或做羹,风味独特,清香醇厚,令人称道。
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