横县茉莉花茶和福州茉莉花茶区别

横县茉莉花茶，广西壮族自治区横州市特产。

横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%，世界的60%，享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横县茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。

福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。

福州茉莉花茶特点：福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

福州的茉莉花香气相对来讲是比较内敛细腻圆润，广西的茉莉花香气会比较浓烈。

福州工艺主要追求花香和茶味的融合，对茶叶的质地有做了一个改变，使之变得更为温和，对肠胃没有刺激性。而广西的茉莉花茶，大部分是追求香气，使用茉莉花窨茶的目的是给茶叶加上茉莉花香，而不是以此改变茶叶本身，所以广西的茉莉花茶香气比较直接和热烈。

总体而言，福州茉莉花茶要比广西横县茉莉花茶高端，但广西横县的茉莉茶茶产量居中国第一位的宝座，后来者居上。