排骨焖子可以用玉米淀粉吗

排骨焖子可以用玉米淀粉吗

熬焖子的原材料最好选用红薯淀粉,不过用玉米淀粉熬焖子也可以做成,只是口感没那么好。先将淀粉和水按一比四的比例混合搅拌,在锅中熬制,直到变稠后倒入摸过油的模具中,自然放置三小时以上,等待成型,倒出切块。这样就做成了焖子,调料还是要参照个人的口感。

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