加拿大鹿的种类

加拿大马鹿（学名：Cervus canadensis）：是有蹄类与偶蹄目中的大型动物，雄鹿有着硕大的鹿角，于春季开始成长，并于每年冬季脱落。

它们的皮毛视季节与栖息地的种类，会有不同的色泽，毛色在冬季普遍为灰色或其他较浅的颜色，夏季的颜色则较红、较深。

到了发情期时，公鹿会出现各种为了争取交配权的动作，包括摆出姿态、鹿角扭打及发出鸣叫。

公鹿会连续发出尖锐的叫声，用以确保公鹿的优势地位，并且吸引母鹿。加拿大马鹿的鸣叫也是自然界中最有特色的叫声之一。各足蹄皆拥有双数的足尖，类似于骆驼、山羊与牛。

它同时也是反刍动物，有着四个胃室，以草、植物、树叶与树皮为食。在夏季，加拿大马鹿几乎不断的进食，每日吃进了4至7千克的食物。 北美文化十分崇敬加拿大马鹿，并将其作做为心灵上的力量。

在亚洲的部分地区，鹿角与鹿角上的绒毛状皮会被使用于传统医学中。鹿肉比牛肉和鸡肉更为精瘦、蛋白质含量更高