哪种面含糖低

升糖指数较低的主食包括藜麦面、荞麦面、粉丝、黑米、粟米、藕粉、通心粉做成的主食，还有粗粮，如玉米、燕麦、大豆、黑豆、芋头等，可以掺杂着一起吃。

食物中的不同营养成分对血糖的影响不一样，其中糖和碳水化合物影响最大，其次是蛋白质，单纯脂肪对血糖影响很小，青菜等食物基本不影响血糖。

建议糖尿病患者日常饮食中减少精制主食，如白米、白面的摄入。多选择杂谷类、豆类作为主食，比如以二米饭为主食，或在主食中增加一些藜麦、燕麦或豆类等富含膳食纤维和抗性淀粉的食材。

也可以把蒸熟的米饭放凉或者隔夜，能够增加抗性淀粉的含量，缓解血糖剧烈波动。

日常饮食上要重视个体化、差异化，不要盲目跟风或听从非专业人士的建议。如果尝试控制热量摄入、粗粮化主食等方法仍然无法稳定控制血糖，应及时去医院咨询医生。

全麦粉的含糖量最低，因为全麦粉中包含了小麦的所有成分。纤维素含量最高相应的含糖量就降低了。所以比较适合糖尿病人食用。

众多面中荞麦面含糖低是减脂的首选

莜面面食中含糖低，除莜面面食以外会有乔面面食中含糖低，糖尿病人常吃的食物。

社会上多数人都说吃荞麦面可以降低血糖,治疗糖尿病,这是错误的,荞麦面是含糖低,但是他的性质寒凉,多吃了一方面伤胃,另一方面营养失恒,不利糖尿病病人的合理营养.

答：荞麦面含糖量低。荞麦面是荞麦脱壳用传统的石磨磨成的面粉，无任何添加剂。荞麦营养价值高，其中含有的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维等。经常食用可抑制肥胖，还可以提高免疫力，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

1、全麦面粉，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。是水溶性膳食纤维的天然来源，不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等。适宜老年人、儿童、肥胖人群食用。可补充各种微量元素，健全消化系统，促进消化等。

2、荞麦粉，含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解；含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用；含有的烟酸成分能够促进机体的新陈代谢，有“消炎粮食”的美称。