五指毛桃能干吃吗

干的也可以吃。香味依然是那么浓郁。鲜的五指毛桃煲汤的话，就容易出味，香中带点微微甜，闻起特别的浓郁。干的最好先用水泡一会再煲，不然要煲得久点才出味，香味依然浓郁

五指毛桃不管是新鲜的还是晒干的，性质是一样的 。

还是要看你是选择当即食用，还是想要把它们切片晒干，只要是处理得好效果都一样，营养并不会流失，根据自己的喜好食用。

五指毛桃作为食材，很多人都喜欢炖汤的时候放一些， 特别是五指毛桃炖猪脚 。一般市面上卖干的比较多 ，新鲜的要刚好遇到有人挖下来卖 ，才买到 。干货保存时间更长一些 。

五指毛桃洗净、晒干之后，是可以直接煮水喝的，但并不是所有人都适合喝。

五指毛桃能干吃吗

不能。五指毛桃为桑科植物裂掌榕的根。根系一般为木质化，在生长过程中为提高它的抗倒能力，根部就会越长越很硬。如果干吃，对于我们的消化系统来说是无法消化的，所以五指毛桃是不能干吃。五指毛桃一般只能用于煲汤水，利用煲煮的过程将它的成份及味道溶于烫水里。