大蒜里为什么有蚂蚁

大蒜的食用部分是埋在地下的鳞茎，这就使它与化肥、粪肥直接接触，使其在鳞茎包皮的裂缝中粘着许多寄生虫卵病菌和致病微生物。如果食用不够浓度的大蒜，就不能消除这些生物和虫菌。为了更加健康食用大蒜，建议食用前先把大蒜剥净去皮，去掉每瓣蒜项部的硬蒂，用水洗净，同时也要把手洗净。