熬大锅菜用洋白菜还是绿甘蓝

熬大锅才用洋白菜

食材：洋白菜一颗、豆腐50克、西红柿一个、香菇适量、五花肉150克、土豆三个、粉条适量（冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花）适量

1、洋白菜切块，豆腐切块，西红柿切片，香菇划十字

2、姜片，猪肉切片

3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角，冰糖，煸炒至肉片变色

4、倒入洋白菜，水，干辣椒，倒入豆腐、土豆片，粉条，倒入香菇，大火煮沸，加盐，倒入西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟

5、出锅即可食用啦

熬大锅菜用洋白菜还是绿甘蓝

洋白菜，熬大锅菜用洋白菜。而绿甘蓝和紫甘蓝以炒食内主。

洋白菜一般指甘蓝。甘蓝；是十字花科、芸薹属植物。二年生草本。洋白菜一般就是指卷心菜，而绿甘蓝则是卷心菜的变种，本质上是同一类植物。就是颜色是不同的以及在种植的时候方法和培植方式不一样导致，颜色不一样，其他的都是几乎一样的，所以洋白菜和绿甘蓝是一样的。