土豆丝糕的做法

土豆去皮切薄片，起锅烧水，放入土豆，盖上盖子，蒸15分钟，锅中水开，放入西蓝花、红萝卜焯水，红萝卜切小，西蓝花切碎，土豆加白糖碾成泥，放入西蓝花、红萝卜、1个鸡蛋搅匀，放入适量面粉搅匀，模具中抹油，放入油纸，放入面糊压平，盖上保鲜膜，戳几个小洞，放入锅中，中火蒸15分钟即可。

准备好土豆，切丝，放点面粉，在锅里蒸，