稻田蟹什么时候最好吃

农历九月十五左右，这个时候盘锦稻田蟹好吃，这是因为这时水里的温度将要开始转变，蟹类会开始四处觅食储存过冬时的能量，还会在体内积蓄蟹黄跟蟹膏以备交配产卵。

在蟹族们交配的普遍时期，母蟹的蟹黄及公蟹的蟹膏会比平常来的丰富，蟹肉也会十分饱满结实，形成了鲜美的肥蟹，因此农历九月前后是适合吃稻田蟹的时候。

稻田蟹十月到十一月的时候最好吃

1、稻田蟹十月到十一月最肥。母蟹在十月份最肥，肉质鲜美、蟹黄充足，公蟹在十一月份最肥，个大体壮、蟹脂多。其营养价值丰富，蛋白质高、脂肪高。

2、稻田蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等，每年9月开始黄满膏肥，湿地稻田蟹不仅个大肉肥，蟹味十足，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。

稻田蟹正常上市的时间是每年的阴历八月十五中秋节前后，此时的稻田蟹不是肥的时候，什么时候肥呢？

准确的说在十月一日国庆节到春节后才是肥的时候。这时的稻田蟹黄满膏肥，无论是蒸还是煮着吃锅里都会飘上来一层金黄的油。这个时候才好吃！

最好吃的时候应该是快中秋节前后。