生拌包菜丝的正宗做法

原料：

包菜半个

大蒜一瓣

辣椒面5克

菜籽油5毫升

花椒粒10个

盐5克

味精3克

生抽5毫升

醋10毫升

香葱2根

做法：

1

新鲜包菜，去掉外面的老叶子。

2

切均匀的细丝，洗净控干水，盛入盆中。

3

大蒜拍末，香葱切葱花。

4

蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。

5

炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。

6

大火将油温升高，迅速泼在蒜末，葱花，干辣椒面上。

7

调入生抽，盐，味精，醋搅拌均匀。

8

装盘即可

生拌包菜丝的正宗做法

主料：甘蓝菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出

2. 控水分，切成丝

3. 黄瓜洗净，切丝

4. 芹菜择去筋，洗净，切丝

5. 香蕉去皮切片

6. 苹果去核切丝

7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用