什么是广东凉茶

广东人除了爱喝汤，凉茶也是必不可少的一样

凉茶起源于广东，因为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季炎热，多雨潮湿，水质偏于燥热，而且夏季的炎热时间比较长，再加上

广东人喜食煎炒燥热之食物，并习惯晚睡，很容易令人生“热气”

，即北方人所说的“上火”。

民间有云：“

广东三样宝，烧鹅、荔枝、凉茶铺。

”广东凉茶是一种地域性很强的药饮产品，广东人离不开它。发展至现在，广东凉茶兴旺发达，各式各样的凉茶有五百多个品种，其功能各不相同。

五花茶（清热解毒、消暑去湿，预防夏季风热感冒及流行性感冒）

清喉冰菊茶（清热消滞，利咽生津）

选用凉茶因季节而异:

“热气”杀手？广东人为什么离不开它？