孩子可以吃啤酒鸭吗

不可以吃

啤酒鸭在制作过程中会放一定量的啤酒，起到去腥、提鲜的作用，但是酒精容易挥发，在制作过程中通过高温烹煮，汤汁中的酒精基本上会被挥发，残留在食物中的量较少，进入到鸭肉中的量也比较少，小孩子吃1-2块鸭肉，一般不会对身体造成较大的损伤，进食之后，多喝水将微量的酒精稀释、代谢即可；

但是还是不建议食用。