毛蟹有什么不可以吃

毛蟹有好些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。不过现在都是人工养殖的大闸蟹，想要找那么极寒的东西似乎都不容易了，人体试验表明，每餐两只大闸蟹即使吃下蟹心也未见任何异常反应。实际上很多人也从来没注意到螃蟹的这个部位。

毛蟹有什么不可以吃

1.壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。

2.肚子（雄蟹是尖的，三角行；雌蟹是大半圆）那一片也不能吃

3.螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃