萝卜怎么做好吃

萝卜味甜，脆嫩、汁多，素有“小人参”之称，每到秋冬时，是家家餐桌必不可少的蔬菜。

为什么喜欢吃萝卜呢？首先是这菜就是便宜，1块钱1斤，即使多买几个，久放也不会坏，方便储存；其次萝卜的营养价值高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍；第三，萝卜含有大量的植物蛋白，水分比较多，是低脂热量少的蔬菜。萝卜的分类也有多种，白萝卜、青萝卜、心里美、大红缨萝卜。

吃萝卜有很多好处，所以天冷时不妨多吃些，萝卜的做法也是多种多样的，今天分享萝卜的5种吃法。

【羊肉萝卜汤】

羊肉白萝卜汤是冬季最佳的滋补开胃汤，主材只有萝卜和羊肉，调料不需要太多，汤品清淡、爽口。

材料：羊肉1000克，白萝卜小半根，当归2片，白芷2片，白蔻3粒，香叶2片，盐

1. 羊肉切成大块；

2. 入凉水锅，焯水；

3. 当归、白芷、白蔻、香叶准备好；

4. 将羊肉块和香料一同放入电炖锅中，倒入足够量的热水；

5. 用“老火汤”的程序，慢炖3小时；

6. 白萝卜切小丁；

7. 将萝卜丁倒入羊肉锅中，加入适量的盐，继续煲15分钟左右；

【十三香萝卜丝馅饼】

这是一道主食——十三香萝卜丝馅饼。虽然不放肉，但是味道一点不输荤馅，而且保证您吃了一个还想吃！

材料：面粉200克，和面用凉水135克左右，白萝卜1根，十三香1小勺（约3克），盐适量，山茶油适量，大葱一棵，烙饼用植物油少许

数量：8个

1. 200克面粉，135左右的凉水，揉成光滑的面团，然后盖上盖子饧20分钟左右；

2. 白萝卜洗净刮外皮，擦成细丝，放少许盐拌匀，静置5分钟，将多余的萝卜汁杀出来；

3. 大葱切碎末；

4. 用手将萝卜汁挤出，但不要挤得太干，再撒入少许十三香，葱花、山茶油充分拌匀；

5. 饧好的面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮，放上萝卜馅包严实；

6. 将包子放在案板上，用手掌轻轻按压成饼状；

7 煎锅中倒少许植物油，7、8成热时，将馅饼带褶的一面先煎，待定型变金黄时煎另一面；转小火，锅里倒少许清水，盖上盖子，将饼焖熟；

8. 待水基本蒸发后，打开锅盖，让水汽蒸发，馅饼两面重新煎焦就可以出锅。

【红烧排骨炖萝卜】

白萝卜又脆又嫩汁水还特别多，用来煲汤或者炖着吃都很不错。三条猪肋骨剁成小块，洗净焯水，再和白萝卜一炖，菜肉都有了，营养美味两不误！

材料：排骨600克，白萝卜1根，酱油适量，生抽少许，盐适量，八角2颗，姜1块，大蒜数瓣，料酒少许

1. 排骨剁小块，清洗干净；

2. 焯水后洗净，入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、2颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透；

3. 白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块；

4. 放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟；

5. 尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关火。

【糖醋萝卜丝】

北京特有的食材心里美萝卜，皮绿习红，口感脆甜，最适合生吃或凉拌，凉拌时加少许盐、糖、醋，酸甜脆爽，是一道不错的开胃小菜，越吃越爱

材料：绿皮红心萝卜1个，盐1勺，白糖1勺，苹果醋适量，米醋适量

1. 萝卜清洗干净；

2. 用擦丝器擦成细长的丝；

3. 放一小勺盐拌匀，静置2、3分钟，将萝卜杀出一点点水来；

4. 放适量的白糖；

5. 倒点苹果醋，口感更清爽，如果没有，此步可省略；

6. 再来点米醋，更加酸爽，拌匀即可。！

萝卜怎么做好吃

萝卜炖牛肉最好吃，首先说说它的营养价值是梨的8-10倍，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化和 沉积，具有很好的美容塑身的作用；而牛肉中的锌元素可以加速肌肤的新陈代谢；其中的硒元素可以保护修复细胞，提高红细胞的携氧能力，具有抗氧化，延缓衰老的作用，所以牛肉炖萝卜可以有很好的美容养颜、抗衰老的作用。

萝卜怎么做好吃

萝卜干咸菜最好吃。不过萝卜分好多种，不同的萝卜有不同的吃方法，胡萝卜炒着吃，胡萝卜素喜油，在有油脂的时候易吸收。卞萝卜可以吃馅包饺子蒸包子吃，还可以擦成片晒干成萝卜片储存起来。过去小时候粮食紧缺到春天才可以吃萝卜干，绿萝卜暴淹咸菜，等等很多吃方法

萝卜怎么做好吃

酸辣罗卜好吃

做法如下，没有胃口的时候，来一道爽口萝卜，生津开胃。

用料

萝卜一根

冰糖或白糖适量

盐两勺

凉开水300ml

苹果醋或白醋100ml

小辣椒8个

腌萝卜，酸甜爽口的做法步骤

白萝卜用刀把外皮刮去一层即可，留着萝卜皮会更脆

加入两勺盐，腌渍一小时，可以去掉萝卜的辛辣味

腌渍出来的萝卜水，倒掉。然后把萝卜用凉开水清洗，去掉盐

纯奶手撕吐司的做法 步骤1容器中倒入凉白开水，冰糖，白醋，小米辣椒，混合均匀。可以尝一下，调整酸甜度

白萝卜放入调好的汁水中，放冰箱冷藏，第二天就可以吃拉

萝卜怎么做好吃

萝卜好多吃发！可以生吃也可以做菜熟吃！

把萝卜洗净擦成丝！切掉姜末！放上白糖醋伴着吃清口败火！

还可以擦成丝用干辣椒炒着吃下饭好吃！

还可以把萝卜丝焯水做成馅！调上肉包包子很好吃！还可以用来做酥锅配菜！可以用猪肉粉条炖着吃！

还可以用萝卜丝打上鸡蛋！调上调料虾皮淀粉煎着吃！还可以淹成咸菜留着长期吃！

再就是可以做成萝卜丸子！好多吃法！

萝卜怎么做好吃

萝卜我认为两种吃法最好吃对身体也好，第一种吃法是和雪梨熬梨水，冬天天气干燥容易上火，多喝萝卜梨水去火止咳，顺气

第二种吃饭是把萝卜切丝沥水，用水煮软，捞出沥干水份，打三个鸡蛋放容器里，在放点红萝卜