鱼片粥的做法王刚

食材用料

白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，生粉少许

做法：

1/5 草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；

2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，生粉抓匀腌制15分钟；

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；

4/5 再把腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦；

5/5 撒上葱花开吃吧！

鱼片粥的做法王刚

1、巴沙鱼切片，放入姜丝、胡椒粉、盐、淀粉拌匀后再来一勺食用油拌匀，腌制20分钟；

2、水开后放入大米煮开。中小火慢慢熬制大米软糯，变浓稠；

3、将鱼片中的姜丝挑出去，放入鱼片大火将鱼片滚开；

4、放入切好的白菜、盐、白胡椒搅拌均匀；

5、出锅前可以再来一点香油。

鱼片粥的做法王刚

1. 香菇切小片，鱼切片，我用的碎米（用搅拌机打一小会，不要打久了，就打一下就可以了！）碎米洗好备用

2. 锅里放水烧开后倒入米和香菇，烧开后中小火熬20左右，可以多熬一会

3. 粥煮好后放入鱼片煮2分钟即可

4. 关火后放入适量的盐和葱末搅拌均匀就好了！

5. 一碗鱼粥就熬好了！