纳豆含什么营养价值高

纳豆的蛋白质和维生素比较高。纳豆含有丰富的蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、粗纤维以及多种矿物质、维生素和氨基酸等，能够为人体提供营养成分，对健康有益。

纳豆是比较常见的食物，所含的营养成分比较多，通常每100克纳豆含蛋白质19.4克、能量11千卡、碳水化合物12.68克、脂肪11克、粗纤维5.4克、钙217毫克、钾729毫克、铁8.6毫克、锌3.03毫克、类黄酮82.28毫克、胆碱57毫克。

平时适当吃些纳豆可以提供身体所需的多种营养成分，对健康会有益处。但吃纳豆也不宜过量，其所含的嘌呤较高，经常过多食用可能会使得尿酸水平增高

纳豆含什么营养价值高

纳豆营养价值较高，含有丰富皂素、叶酸、不饱和脂肪酸、异黄酮、食用纤维、铁、钾、维生素以及多种氨基酸等对人身体有益的多种元素，适量进食有利于补充身体所需的营养物质。

纳豆是黄豆添加纳豆菌经过发酵制成的，属于豆类食品，富含多种营养物质，可以根据个人饮食习惯选择不同的食用方法。

纳豆营养价值丰富，但由于个体存在差异，消化以及吸收程度不同，建议结合自身情况适量食用，避免造成不良影响。