去尾的田螺怎么处理

1.首先我们先用清水清洗一下田螺,把田螺身上的泥土冲洗一下,然后我们就要用刷子把田螺的外壳用力的刷一刷。

2.把田螺的外壳刷干净以后,我们就要用钳子把田螺的尾巴掐点,因为田螺的尾部非常的脏,要去尾,然后在用清水清洗一下。

3.为了炒田螺的时候能过把田螺炒熟,我们在炒制之前先把田螺用水煮熟,这样子田螺里面的大部分细菌就可以杀死了。

4.然后我们就把煮熟过后的田螺过凉水,把开口处的黑色的膜片用牙签去除,煮熟过后膜片比较好去除。