硫胺素主要食物来源

主要食物来源：①没有加工过的粮谷类（全谷）及豆类；干酵母；

②动物的内脏（肝、肾、心）和瘦肉、坚果。

硫胺素又称维生素B1、抗神经炎素，是一种维生素。维生素B1一般在酵母、稻谷外皮、瘦猪肉、豆类中含量高，烘焙以及巴氏消毒法处理加工会导致食物中的硫胺素流失，但正常摄入饮食不至于出现维生素B1缺乏。

硫胺素主要食物来源

酵母菌中也会含有大量的硫胺素的,在瘦肉,白菜和芹菜中也是挺丰富的,硫胺素可以促进肠胃的蠕动的。米糠,燕麦,全麦,花生,猪肉,牛奶都是含有硫胺素的。

你也可以注意多吃一些新鲜蔬菜的,很多蔬菜里面都是有硫胺素的含量的。