油炸土豆丝能裹面包糠吗

1，大碗里加入面粉，一个鸡蛋，一勺淀粉，加水搅匀。有一点稠糊糊的感觉，用筷子能划1就可以了。

2，土豆先切片泡在水里，香蕉切段，把面包糠准备好，起锅烧油，可以不用很多油，没过香蕉一半就可以。

3，香蕉先裹上一层面糊，再裹上一层面包糠放干盘子里备用，也可以边炸边裹，我是把香蕉都裹好再炸的。

4，试油温，用筷子放入油锅，有很多小气泡就可以放食材了，放入香蕉。先定型，然后用筷子翻动香蕉段，炸至金黄，出锅控油。炸香蕉就完成了。

5，再裹完香蕉之后，在面糊里放点盐，开始裹土豆，步骤跟香蕉一样。但是土豆不怎么沾面糊，多翻两次。土豆我是边炸边裹的，裹好可以直接下锅。炸至金黄出锅控油。

土豆丝油炸的话，如果你不裹面包糠的话，他会快速回软