龙虾仔怎么做好吃

清蒸小龙虾仔的做法：

1，清洗干净的小龙虾仔，加料酒，葱姜，柠檬片，搅拌均匀腌制半个小时。

2，盘子底部铺上葱姜，摆上小龙虾仔，锅中烧热水，水中加料酒，水开后上小龙虾仔蒸十分钟左右。

3，准备蘸料，碗中加蒜末、姜末、小米椒，淋上热油爆香，加生抽，香醋，盐，白糖，鸡精，香油，再加半个柠檬汁，搅拌均匀。

4，蒸好的小龙虾仔蘸酱料即可食用。

龙虾仔怎么做好吃

配料:小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克。花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。制作方法：

1.先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段。

2.锅放油烧至120度时，下放龙虾仔炸一下捞起待用。

3.锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。