做出来的米饭问什么发黄

蒸出来的米饭发黄，一般情况是我们在淘米的时候没有洗干净蒸熟后会有发黄现象。【1】我记得小时候，吃的饭，表面总是黄的，那是陈米【往往都会有黄曲霉素】、【2】米饭有蛋白质成分跟空气中的氧气产生氧化反应。的时间太长。正确蒸米饭的方法如下：米饭的具体做法如下：1.大米淘洗干净，加入少许清水。2.大米和清水的比例为1:1.53.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。4.盖盖子，大火蒸20分钟。5.出锅，蒸笼蒸米饭好了。　蒸熟后的黄米饭，看上去的视觉是没有白米的那么好看，建议做成鸡蛋炒饭或者咖喱炒饭等，希望能搬到你。