韭菜怎么冷冻保存

韭菜最好不要冷冻保存，因为韭菜里面的营养成分在受冷冻后会全部释放出来，如果使用冷冻过的韭菜，就会出现腹泻等不适症状，韭菜放在阴凉处保存就行，并不适合冷冻，如果韭菜量比较多，要将韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。