大头菜、辣椒、火腿肠，这三种怎么和饺子馅，最好祥细点。谢谢急

1.将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。

2.将面粉和成面团后醒20分钟备用。

3.将大头菜洗净并切碎。

4.将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀 5.取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片， 6.取出馅料包在皮里捏紧合实,将水烧开后放入包好的饺子煮熟,将煮熟的饺子出锅装盘