临沂莒南地瓜粥做法

主料

地瓜(2细根)、大米(适量)。

做法

1、准备材料，地瓜洗净。

2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。大米最好选择糯米，这样煮出来好吃。

3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

4、倒入地瓜丁，再次大火煮开。

5、不时搅动，大概20分钟后粥熟瓜软。

6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全呐，你也赶快尝试尝试吧，做一份美味。

临沂莒南地瓜粥做法

1

地瓜洗净去皮，切成厚片（一定要厚片，不要太薄了，煮熟了才能吃到地瓜的颗粒，太薄了就没有了）锅里放清水，放上地瓜片，开火先大火煮开，然后改成小火

2

慢慢的倒入玉米渣，一定要边倒边用勺子搅动，免得玉米渣下锅以后黏在一起。将玉米渣全部倒完以后用勺子慢慢的搅匀。锅开以后改成微火（就是要保持锅内的粥是微微的冒着小泡，稍稍的开着锅即可）