天麻猴头菇煲猪骨汤的做法
天麻猴头菇煲猪骨汤的做法
食材
猴头菇100g
筒骨2根
盐适量
党参10g
枸杞3g
姜5片
步骤
1、把筒骨洗净,冷水入锅,焯水3分钟,再用温水清洗干净
2、锅中放入筒骨、党参、姜,倒入适量清水,选择煲汤键,开始煲汤,时间大约为两小时
3、猴头菇用温水浸泡半小时,期间要多换几次水,每次换水都要挤干猴头菇里面的水分。泡发好的猴头菇去蒂,撕成小块
4、时间剩余一个小时的时候,再放入猴头菇,继续煲汤
5、时间剩余十分钟的时候,放入洗净的枸杞,继续煲汤,两小时煲汤结束后再撒入盐,搅拌均匀,即可出锅享用
天麻猴头菇煲猪骨汤的做法
材料:
猴头菇25g,天麻10g,猪骨头500g,大枣20g,姜适当。
天麻猴头菇煲猪骨汤的做法:
1、猴头菇去蒂煎尺寸适度,用温小水泡十分钟。
2、猪大骨清洗去鲜血。
3、红枣去核,天麻泡去怪味,姜切一小块。
4、将全部汤底下汤煲,加沸水高火煲三小时以上。
5、煲好后,添加适量的盐调料就可以。
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