卤牛肉汤能做什么

卤完牛肉，留下那香气诱人的卤汁。

2. 将鸡蛋冷水下锅，煮开后熄火，在沸水中浸泡7分钟左右，将鸡蛋取出剥壳，浸泡在卤汤中，约浸泡半个小时就好。

3. 取一小部分卤汤，煮开，下豆干，煮1-2分钟就捞起待用。

4. 另起一锅，煮开水，下粿汁皮，可以将糯米粉调成粉浆加入，让粿汁更黏稠，煮的时候要边煮要边搅拌，粿汁皮煮软后，加上一些汤汁放入碗中

5. 可以在煮粿汁皮，剩下的水中，将豆腐皮泡软，也可以加入洗净的生菜烫熟，一起放入碗中。

6. 加入卤蛋、卤豆干，淋上卤汁，开吃。

卤牛肉汤能做什么

第一种：下饭酱菜

主要材料：豆角、莴笋、尖朝天椒、马铃薯

辅材：卤牛肉汤

方式：1.将豆角、莴笋、尖朝天椒清洗，土豆去皮切割成一小块预留。豆角和莴笋要是正中间切上一刀就可以了无需切的过短。

2.将卤牛肉汤煮沸，将马铃薯先放进，煮5-7分鐘，添加其他蔬菜水果再次文火煮15分鐘

3.熄火放凉，美味美味可口的下饭酱菜就搞好啦!

小提示：1.采用莴笋和豆角要粗一些，可是不必太老，青椒选肉厚的

2.马铃薯切成约4公分的一小块，不可以很大