珍珠蚌肉为什么不能吃

珍珠蚌肉为什么不能吃

其实,生产完珍珠的蚌肉完全是可以吃的,但处理上需要下点功夫,得先将蚌肉上黑乎乎的内脏,去除干净。但因为河蚌是靠水中的浮游和微生物作为食粮的,因此许多人认为,食用河蚌不安全。但其实只要处理得当,蚌肉不止能食用味道据说还是挺鲜美的。

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