什么鱼的鱼刺最多

　　刺多的鱼有鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等。鱼刺也叫鱼骨起到支持肌肉，保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形，尾部的刺起稳定肌肉的作用。鱼刺是细而尖的鱼骨。是肌间骨的通俗说法，虽无毒但鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。

什么鱼的鱼刺最多

鲫鱼是我们常吃的鱼类中含刺最多的。 有鳞鱼比无鳞鱼刺多,尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多,常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼。

海鱼中,快鱼、青鳞鱼、龙头鱼、海鲫鱼的刺比较多,但是相对淡水鱼来说海鱼的小刺比较软。