猪头肉火锅做法

材料

猪头一个、酱油、青菜、豆干、姜片、酱油、辣椒酱、料酒、盐、水。

做法

1、猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。

2、下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。

3、豆干切块，调制锅底：把100g骨头、1000ml水和10g姜片放入锅内。

4、加入10g盐、10ml料酒，熬半个小时，用10ml酱油和10g辣椒酱，做成蘸料。

5、将猪头肉、青菜和豆干煮熟即可。

猪头肉火锅做法

主料

猪肉

茼蒿

250g

油麦

250g 辅料

油适量

盐适量

花椒适量

红辣椒适量

大葱适量

姜适量

火锅底料适量

粉丝适量

红枣3个

1猪肉一块，洗干净。

2把肉切薄片。

3茼蒿，油麦洗干净，控干。

4葱姜蒜适量，辣椒少许，放入涮锅中。

5接着放入火锅底料。

6粉丝少许。

7最好用电磁炉，边吃边加热。

8开锅后，放入猪肉片。

9大大的煮一会，既可以吃了。

猪头肉火锅做法

1/6分步阅读

把猪肉青菜洗干净，辣椒酱备用！

2/6

把骨头、水和生姜 一起放入锅内熬半个小时！加入盐酒等配料就成锅底了！

3/6

熬汤的时间把梅头肉切好备用！

4/6

自制简单的辣椒酱碟，用酱油、花生油、和辣椒酱一起就可做成，加上香菜更加美味，只是我家里没有了！

5/6

把剩下的配菜摆桌开餐了！

6/6

在锅里加入自己喜欢的食物就可以美美的开餐了！冬天里一家三口吃个小火锅，边烫边吃暖暖的，吃多少放多少不浪费