碗仔粥的家常做法
碗仔粥的家常做法
材料：豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。
制作方法
1.豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂；
2.糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；
3.食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。
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