阴天腊肠晒不干怎么处理

1、灌香肠遇到阴雨天可以先将香肠暂时放在冰箱里保存，零度保鲜可以保存20多天，等到天气转好了以后再重新拿出进行晾晒。

2、遇到连续的阴雨天，可以把香肠放在避雨通风的地方，如朝北的阳台或窗檐下面保持透风，是能够将其吹干的。

3、用烤箱低温将其烤干，把温度设置为40℃，持续烤干。

阴天腊肠晒不干怎么处理

这种阴天环境下，连续如此，就应考虑移到通风条件好，没有树木等遮挡的地方，还可加高凉晒架，提高通风效果，只有保持通风好，风干依然可以。

阴天腊肠晒不干怎么处理

腊肠的晾晒对于天气的重要性非常重要，第一必须把腊肠挂在高处，并且通风环境好的地方。第二阴天没有太阳的话，应该还是要注意潮湿。