东北嘎啦肉怎么保存

应该是蛤蜊肉，它的保存方法：

第一种方法就是将买回来的蛤蜊肉先用海水或淡盐水清洗干净，然后分成大约每次吃的量，用保鲜袋分装起来，封好口后再放到冰箱中冷冻保存；第二种方法是将清洗干净的蛤蜊肉装到矿泉水瓶子里，不要装得太满，留出一定的空隙装入清水，然后拧紧盖子，再放到冰箱中冷冻保存即可，随吃随取，特别方便！这两种方法保存蛤蜊肉，口感和鲜味都不会变，吃着和新鲜的一样鲜美