植物奶油和高级奶油哪个好

高级奶油更好。高级奶油一般指的是动物奶油，一般是从牛奶中的脂肪分离获得的，植物奶油往往需要植物油和水、盐、奶粉等原料加入，经过一系列复杂工艺流程加工而成的。从口感上说高级奶油口味更浓郁香甜。植物奶油逊色很多。植物奶油不存在奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，制作过程需要添加乳化剂等添加剂。动物奶油是天然提取物，没有任何色素和化学稳定剂，更有利于健康。植物奶油亮白色，高级奶油为乳白色同时略带淡黄色。高级奶油本身即呈现奶香味，植物奶油则是添加剂在起作用。

植物奶油和高级奶油哪个好

植物奶油和高级奶油比较，高级奶油好！植物奶油里含有反式脂肪酸，人体很难吸收代谢掉，长期食用对人体有危害。高级奶油又称动物奶油，是从牛奶中提炼出来的，营养口感都比较健康。

植物奶油温度性好，不易化，动物奶油稳定性差，高温天气下容易化掉。

植物奶油和高级奶油哪个好

高级奶油好。它一般指的是动物奶油，一般是从牛奶中的脂肪分离获得的，植物奶油往往需要植物油和水、盐、奶粉等原料加入，经过一系列复杂工艺流程加工而成的。

从口感上说高级奶油口味更浓郁香甜。植物奶油逊色很多。植物奶油不存在奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，制作过程需要添加乳化剂等添加剂。

植物奶油和高级奶油哪个好

高级奶油好

高级奶油就是动物奶油

动物奶油，属于天然奶油，是从全脂牛奶中经过离心分离得到的。

植物奶油跟牛奶没有任何关系，而是植物油经过氢化后，再加入各种香料、防腐剂等添加剂后制成，价格要比动物奶油便宜至少一半以上。

植物奶油和高级奶油哪个好

我个人觉得其实还是植物奶油可能会比较好一点，因为脂肪的含量没有那么的高，吃多了的话也不会长那么的胖。

植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。