天麻猪尾骨汤的家常做法

食材用料

猪尾骨 半根斩块，天麻 一大片，葱 一段，姜 三大片，料酒 适量，红枣 一到三颗，盐 适量

天麻猪尾骨汤的做法步骤：

步骤 1

猪尾骨斩块洗净，放入砂锅 ，加水凉水漫过，加葱、姜、料酒、红枣、天麻。大火烧开，把血沫撇出来。

步骤 2

中小火炖2小时，关火焖半小时，加入盐和葱花调味，可以享用了。

天麻猪尾骨汤的家常做法

主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许

做法

1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。