五花肉干锅大杂烩的家常做法

1、土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出，剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄。

2、煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香。

3、碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐要少放。

4、把锅里继续放入豆豉、老干妈、蒜蓉辣酱炒。

5、再放入杭椒继续炒。

6、再放入五花肉。

7、再放尖椒和娃娃菜炒两分钟倒入碗汁。

8、再放入土豆片和胡萝卜片翻炒三分钟即可。

五花肉干锅大杂烩的家常做法

材料

土豆（1个）胡萝卜（半根）洋葱（半个）火腿（半个）蒜头（2个）调料：鸡粉（适量）盐（适量）酱油（适量）

做法

1将各种材料切块和粒：土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜蓉

2下锅分别炒熟配料：蒜蓉、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒，最后是土豆块，煎到7成熟后，加半碗水左右，加调料，蒜蓉和鸡粉，盐

3小煮一下后，加入先前才炒好的配料，焖煮一会儿，再勾点芡，等水收到出不多时即可。

五花肉干锅大杂烩的家常做法

1、花菜切小块用盐水泡5分钟左右冲洗干净后尽量晾干水分。

2、五花肉放进锅里，不需要放油喔~

3、加入生姜片慢慢煸炒出油。

4、大火倒入花菜，让花菜预热30秒的样子再翻炒~

5、盖上锅盖，中火闷30秒的样子。

6、加入干辣椒和蒜碎。

7、翻炒后加入生抽一勺老抽2滴翻炒均匀。

8、加盐起锅~香喷喷的干锅花菜出炉了~

五花肉干锅大杂烩的家常做法

准备五花肉白菜粉条锅里放油，放五花肉煸炒除油 再放入生抽，老抽，料酒，蚝油 上色翻均匀，放入千张 加水炖着20分钟，放入粉条炖软，加白菜，放盐五花肉大杂烩就好了

五花肉干锅大杂烩的家常做法

五花肉切片然后放到锅里干炒干炒一下，再放入白菜加上水，粉条炖煮十分钟左右即可。