饭店用 大电饼铛烙饼 和面怎么活

用商用电动打面机。

饭店用的大电饼铛是很大的一个圆锅，电饼铛比较大，一次性卷饼也比较多，如果用人工手动和面，会很费力费时了，选择用电动和面机也叫电动打面机。这种打面机和出来的面速度比较快，面也比较均匀，烙出来的饼也比较的匀称，好吃。

饭店用 大电饼铛烙饼 和面怎么活

饭店用的大饼铛和烙饼和面，怎么活，这个是有专用的，和面机来活的，他有五公斤和面机，有十十公斤的，15公斤的还有25公斤的和面机，现在一般加工面食的厂子或者食堂都有这种中型的和面机或者小型的和面机这种机器省人省工也省力，而且也节约时间