用什么简单的化学方法来鉴别核糖，葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉

鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下：

一、在这五种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余四糖不变色。

二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，核糖呈绿色，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和蔗糖。

三、在葡萄糖和果糖中分别加入几滴溴水。由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，所以此时褪色的为葡萄糖，不褪色的为果糖

用什么简单的化学方法来鉴别核糖，葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉

可以用显色法来鉴别核糖，葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉。准备碘液，盐酸，间苯二酚，溴水。

遇碘液变蓝是淀粉。加入盐酸和间苯二酚，变绿是核糖，变淡红色是葡萄糖，红色是果糖，不变色是蔗糖。

葡糖糖和果糖变色后颜色相似，可用溴水区分。将两者分别加入溴水中，褪色为葡萄糖，不褪色为果糖。